Кимчи из пекинской капусты на скорую руку (김치)

Меня уже несколько раз спрашивали про рецепт кимчи, а я всё никак не удосужусь его выложить. Сегодня как раз поспела очередная партия, я и решила рассказать о кимчи. Правда, в этот раз дам рецепт кимчи из полуфабриката, так, на скорую руку :) Но обязательно поделюсь и рецептом полностью рукотворного кимчи, правда, не в этот раз.

( Кимчи из пекинской капусты на скорую руку (김치) )