Грушевое совершенство (Pear perfection)

я совершенно, ну абсолютно не кондитер. И к сладкому, в общем и целом, отношусь спокойно. То есть, когда оно есть, я его, конечно, ем. Иногда хочу его приготовить, но это бывает довольно редко. Я всё больше предпочитаю мясо и иную "взрослую" еду. Но вот это пирожное захотела приготовить, как только увидела его. Не потому что решила, что вкусно, а потому что интересно и сложно: чтобы его собрать мне понадобилось... сейчас посчитаю... 11 отдельных элементов приготовить... Так что если кто-то любит возиться, этот рецепт для него. У меня ушло общей сложностью часов 6.

( Грушевое совершенство (Pear perfection) )