новое в Минске и "обманули дурочку на четыре курочки" :)

Во, спешу поделиться :)

Сегодня в ТЦ "Корона" в нижнем торговом зале, в кухонном отделе наблюдала горелки для крем брюле голландского производства. За 97 тыс. Рекомендую. Такие вот:

Это даже дешевле, чем во Франции, правда, не знаю, можно ли силу пламени регулировать. Но ежели нет никакой, то я бы рекомендовала.

Ах, да, там ещё в отделе, где сковороды продают, давнооооо уже продают тажины "ноу нейм", двух размеров- на полторы порции и где-то на три. За какие-то смехотворные деньги, типа 130 и 160 тысяч. Не писала раньше о них потому что они полностью покрыты глазурью и нет дырок в куполе. Но при наличии ловких рук дырку можно просверлить и получить практически идеальный тажин, да за такие деньги :)

И о том, как "обманули дурочку на четыре курочки" :))) Это меня обманули, это я "курочка", ага :) Думаю, даже сами того не ведая, обманули :) Увидела в воскресенье на Комаровке кленовый сироп. Обрадовалась, ВАЩЕ! повертела бутылку в руках, удивилась тому, что не написан тип сиропа (у него есть классификация), но решила всё равно купить. Сегодня вот сходила, купила. 45.700 за 454г. Радостная домой шла, но всё же смущало то, что не стоит тип сиропа на бутылке. Залезла в сеть... и обнаружила, что... купила я просто инвертированный сироп с кленовым вкусом :) хихих :))) ну да ничего, в выпечку да в мороженое пойдёт :) если кому надо, то вот вам: бакалейные киоски, 2 сектор, 11 ряд, 12 место. Выглядит вот так (бутылочка слева с нашей точки зрения, коричневая. Сиропа без добавок у них нет):

photo from www.oakexports.co.uk
Надо будет зайти и сказать продавцу, что это не кленовый сироп, а то кажется мне, что она сама этого не знает.

caldo tlalpeño (Тлалпанский бульон)

Во. Новое приготовила :) сразу оговорюсь, что за аутентичность не отвечаю. Мне этот рецепт подарила приятельница по моему основному блогу krahel- обычно она снимает прекрасных птиц, но тут сделала мне подарок в качестве такого мексиканского рецепта. И я решила готовить его по её рецепту- так у меня ощущение, будто мы с ней вместе сидим и лопаем этот суп :) И знаете, что? мне ОЧЕНЬ понравился суп! вот! :) я ещё покопаюсь в сети, чтобы выяснить все нюансы, но этот рецепт точно поселился у нас в семейном меню.

( caldo tlalpeño (Тлалпанский бульон) )