совета спросить

Решила тут совета спросить у кукурузных дел мастеров и у тех френдов, которые во Франции обитают... или у тех, кто полезные он-лайн места знает.

Вопрос намбер уан: у нас тут в одном месте ну прям такую кукурузу вкусную продают, прям такую-растакую, во, какую! Мы её прямо едим, ага :) И я призадумалась- а можно кукурузу заморозить? ну, там, в початках, или срезать зёрна и только их? Может, кто-то уже так делал? а бланшировать надо перед заморозкой или не стоит? как она себя ведёт, замороженная?

И второй вопрос: у меня тут активно шагает по организму гипотиреоз, так я всеми силами поднимаю себе настроение. Решила заказать в сети перчик Эспелетт (piment d'Espelette) и копчёную паприку (pimenton doux de Vera). Могу заказать во Франции на французский адрес подруги, она мне его привезёт в сентябре, а могу где-то ещё. Только чё-то у меня устойчивость внимания начала падать, сложновато лазить по просторам сети в поисках оптимального ценового варианта. Может, кто-то знает проверенные магазины с качественным товаром да так, чтобы в одном магазине оба продукта было, чтобы дважды за доставку не платить? я бы там и заказала по-быстрому. На iherb данного товара нет- проверяла.

Очень была бы благодарна за подсказки.