тельное с грибами

Заинтересовалась этимологией слова- мотивировка-то явно сквозит через форму... нашла только "старинное блюдо русской монастырской кухни. Готовили тельное в дни причащения, когда вкушали хлеб и вино, воплощающие тело и кровь Христа. В эти дни строгим монастырским уставом разрешалось вкушать рыбу. Отсюда и пошло название – «тЕльное». Позднее тельным стали называть рыбный фарш. В рукописях XVI века сохранились упоминания о «карасиках тельных» и «кулебяке тельной», т.е. с рыбным фаршем. Еще позднее название «тельное» сохранилось только за рыбными зразами с грибной начинкой.

Рецепт простой совсем, но всё же. ( Тельное с грибами )