о Лосике :)

нет, ну с этими мальчишками никакой стабильности! :) Когда-то, будучи в Париже, когда ко мне на побывку приехал Лосик, накормила его в хорошем ресторане классикой Юго-Запада Франции- утиной грудкой в медовом соусе да с карамелизированным кислым яблоком. Лосику понравилось. И блюдо понравилось, и атмосфера, и то, что вышколенный официант не удержался, когда Лосик попросил "хорошо прожаренную грудку" и вскрикнул: "Как, ХОРОШО ПРОЖАРЕННУЮ?! какое варварство!". Ресторан был хорошим, официант идеальным. И то, как он искренне не выдержал и сорвался, Лосика впечатлило. С тех пор он согласен есть утиную грудку и говяжьи стейки розовыми.

Это такое предисловие было, угу... потому что с тех пор время от времени я готовлю классическую утиную грудку региона Юго-Запада- с медовым соусом да с яблоками. Т.к. наши утиные грудки- худосочные и замороженные, готовлю их совсем редко, раз-два в год. И каждый раз Лосик ест это блюдо с разным настроением. То ему яблоки и сладкий соус были так себе, то два раза он и вовсе сказал, что сладкое мясо- не его, яблоки мне отдал. Вчера снова готовила. Памятуя о том, что дважды яблоки были переданы в мою тарелку, задумалась- может, сделать горчичный соус, чтобы приятное сделать мужу? Потом в итоге решила приготовить по-старинке... мнда... Вовка смаковал грудки, тщательно обмакивая кусочки в соусе и с любовью накрывая каждый кусочек карамелизированным яблоком... "Вкусно очень",- говорит. И после этого говорят, что женщины- не логичные существа?!

а мы пломбир делали. Только он почему-то так быстро закончился, что я его не сфотографировала, вот. Посему рецепт и фотки выложу потом- скоро снова будем делать :)