традиционный тажин с курицей

готовлю тажины время от времени, но что-то не особо они меня впечатляют- не моё это блюдо... то есть, овощи и соус мне очень нравятся, но вот мясо совсем не моё. А рецепт всё же выложу, да с пометками, чтобы в следующий раз не забыть...

( традиционный мароканский тажин с курицей )