kashevarya: (салат)
[personal profile] kashevarya
Ещё один рецепт от Хестона Блюменталя. От домашнего Хестона, так сказать- просто, быстро и вкусно. Вписываем в наше домашнее меню.






Нам понадобится (на 4 порции):
110г кетупа
100г майонеза (домашний рулит, но за неимением оного покупной, ага)
1/4 ч.л. молотого кайенского перца
12 капель вустерского соуса
10г лимонного сока
соль, свежесмолотый чёрный перец
400 г отварных очищенных и холодных креветок
1 кочан салата айсберг, мелко нарвать (у меня ушло по 100г на человека)
1 авокадо, очищенный, нарезанный кубиками

Энергетическую ценность посчитаю попозже.

Всё очень быстро и просто. Смешиваем кетчуп, майонез, вустерский соус, кайенский перец, сок лимона. Солим, перчим, доводим по вкусу- я добавила ещё немного лимонного сока. Блюменталь пишет, что не помешает в соусе свежий базилик или семена ванили. Ох, ваниль здесь ОЧЕНЬ хороша.
Добавляем в соус креветки, перемешиваем.

Выкладываем слой салата, слой авокадо, сверху креветки в соусе. Всё. Вкусно, правда. Очень. Рекомендую.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

kashevarya: (Default)
kashevarya

February 2015

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
2223242526 2728
Page generated Jul. 25th, 2017 10:45 am
Powered by Dreamwidth Studios